মালকড়ি আকৃতি ছাঁচনির্মাণ মেশিন YQ-702

1. শিটার

মধ্যবর্তী প্রুফিং থেকে আসা, বৃত্তাকার ময়দার টুকরাগুলিকে চূড়ান্ত ছাঁচনির্মাণের প্রস্তুতির জন্য রোলারগুলির একটি সিরিজের মাধ্যমে চাদর দেওয়া হয় বা ধীরে ধীরে চ্যাপ্টা করা হয়।শীটারে সাধারণত টেফলন-কোটেড রোলার হেডের 2-3 সেট (সিরিজ) থাকে যার মধ্যে ময়দার টুকরোটি ধীরে ধীরে ময়দার টুকরোকে চ্যাপ্টা করার জন্য পাস করা হয়।

শীটিং স্ট্রেস ফোর্স (চাপ) প্রয়োগ করে যা ময়দার টুকরোকে ডেগাস করতে সাহায্য করে যাতে পণ্য স্থানান্তর বা মধ্যবর্তী প্রুফিংয়ের সময় বিকশিত বৃহৎ বায়ু কোষগুলি তৈরি পণ্যে একটি সূক্ষ্ম দানা অর্জনের জন্য ছোট আকারে হ্রাস পায়।

রোলার সেটগুলি এমনভাবে সাজানো হয় যাতে ময়দাটি তাদের মধ্য দিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে ফাঁক/ক্লিয়ারেন্স ধীরে ধীরে হ্রাস পায়।ময়দার বেধ একটি নিয়ন্ত্রিত হ্রাস প্রচারের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ।গ্লুটেন এবং গ্যাস কোষের কাঠামোর অপূরণীয় ক্ষতি না করে একক ধাপে ময়দার টুকরো চ্যাপ্টা করা অসম্ভব।

উপরের রোলারগুলির মধ্য দিয়ে যাওয়ার পরে, ময়দার টুকরোটি অনেক পাতলা, বড় এবং আকারে আয়তাকার হয়ে যায়।নীচের রোলারগুলি থেকে বেরিয়ে আসা চ্যাপ্টা ময়দা কার্লিং চেইনের নীচে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত।

2. ফাইনাল মোল্ডার

শীট থেকে নেওয়া পাতলা, চ্যাপ্টা ময়দার টুকরোগুলি সঠিক আকার এবং দৈর্ঘ্যের আঁটসাঁট, অভিন্ন সিলিন্ডারে ঢালাই বা গঠন করা হয়।

চূড়ান্ত মোল্ডার, মূলত, একটি গঠনকারী পরিবাহক যা 3টি অংশ দিয়ে সজ্জিত যা পণ্যের চূড়ান্ত মাত্রা নির্ধারণ করে।